Jak donosi WWF, organizacja pozarządowa zajmująca się ochroną środowiska naturalnego, w związku z nadmiernymi połowami ryb, wielu gatunkom grozi wymarcie, jeszcze w połowie obecnego stulecia.

Los ten może spotkać aż 120 na 200 gatunków, min.: łososia bałtyckiego, węgorza, czy solę.

„Długo żyliśmy w przekonaniu, że zasoby ryb i innych organizmów morskich są niewyczerpalne.-mówi Piotr Prędki, z WWF- Sytuacja ta uległa jednak zmianie - nowoczesne, intensywne metody połowów spowodowały, że zasoby ryb gwałtownie maleją. Nasze codzienne decyzje mogą ocalić wiele gatunków. Należy przestać spożywać zagrożone gatunki, takie jak łosoś bałtycki, sola czy węgorz. W ten sposób dajemy im czas aby rozmnożyły się na tyle licznie, że przestanie im grozić wymarcie. Możemy zamiast nich jeść ryby, których zasoby są na stabilnym poziomie. W poradniku WWF mają one bezpieczne, zielone światło. Należą do nich między innymi flądra, makrela, sandacz czy miętus”.



Dalszy los wielu gatunków ryb zależy już od samego człowieka, ponieważ może on spożywać te, których istnienie nie jest zagrożone. WWF, w swym poradniku ekologicznym, oznaczyła takie ryby „zielonym światłem”.

Wielu ludzi zdaje sobie sprawę, że poszczególnym gatunkom grozi wymarcie, ale mają oni niską świadomość, które z nich można, a które nie powinno się z tego względu spożywać. Zaleca się zatem wybór takich ryb jak: karp, flądra, makrela, miętus, okoń, szczupak, szprot, śledź, łosoś pacyficzny, halibut mniejszy, homar, umółek jadalny, czy dorsz bałtycki ze stada wschodniego.

Bożena Janda (kielceonline.pl)